婴儿接受牛奶脂肪球膜和乳铁蛋白的配方能改善5.5岁时神经发育

目标：本研究的目标是评估曾接受随机分配至以牛奶为基础的婴儿配方（对照组）或含有额外牛奶脂肪球膜和牛乳铁蛋白的相似配方（牛奶脂肪球膜+乳铁蛋白）的儿童在5.5岁时的神经发育结果，时间跨度为出生后12个月。

设计：完成研究喂养的儿童受邀参与后续评估，包括跨多个领域的认知发育（主要结果；采用韦氏学龄前和小学智力量表第四版进行测量）、抑制控制/规则学习（斯特鲁普任务）、灵活性/规则学习（尺寸变化卡片排序）以及行为/情绪（儿童行为量表）。

结果：在292名符合条件的参与者中（对照组：148人，牛奶脂肪球膜+乳铁蛋白：144人），有116人参与并完成了评估（对照组：59人，牛奶脂肪球膜+乳铁蛋白：57人）。两组在人口统计学上除了家庭收入存在显著差异外，其他方面没有明显区别。即使在考虑人口统计学/社会经济因素的控制下，牛奶脂肪球膜+乳铁蛋白组在韦氏学龄前和小学智力量表第四版的综合得分方面（均值±标准误）显示出显著优势，其中包括视觉空间（100.6±1.7 vs 95.3±1.7；P = .027）、处理速度（107.1±1.4 vs 100.0±1.4；P < .001）和全量智商（98.7±1.4 vs 93.5±1.5；P = .012）。斯特鲁普任务得分在牛奶脂肪球膜+乳铁蛋白组显著高于对照组（P < .001）。此外，在尺寸变化卡片排序的边界阶段（最复杂/具有挑战性的阶段），牛奶脂肪球膜组的得分显著较高（P = .013），并且通过边界阶段的儿童比对照组更多（32% vs 12%；P = .039）。儿童行为量表得分方面未检测到组别差异。

结论：总体而言，在出生后12个月内接受添加了牛奶脂肪球膜和牛乳铁蛋白的婴儿配方的儿童，其韦氏学龄前和小学智力量表第四版的综合得分显著高于对照组，即使在控制人口统计学/社会经济因素后仍然如此。